椒盐鸡中翅&排骨
简单
4人份
椒盐鸡翅&排骨做法简单又美味，小主是边吃边赞啊！！！
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 4只干辣椒
- 8只&400g鸡翅&排骨
- 少许花椒
- 适量油
- 适量面粉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净后擦干水份对半斩块&排骨斩块加入适量盐、料酒、生粉抓匀后腌制30分钟
2
蒜头、姜、干辣椒切小段，花椒备用
3
腌制好的鸡翅&排骨下锅前加一点面粉抓匀，锅内热油后放入鸡翅&排骨中火炸至定型
4
捞出鸡翅&排骨后放置片刻，继续将锅内的油烧热后复炸一次捞起
5
锅内少量油烧热后，放入姜、干辣椒、蒜、花椒爆香
6
倒入炸好的鸡翅&排骨，撒上适量椒盐翻炒均匀即可
7
肉嫩骨脆野味
