spaghetti alle vongole 蛤蜊意大利面
简单
4人份
Spaghetti alle vongole 蛤蜊意大利面是意大利人最喜爱的家常餐之一，它不像spaghetti al ragù味道那么浓郁，也不像spaghetti al pomodoro味道那么醇香，它的味道是意面里的小清新～
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食材清单
其他
- 400-500G（两人）蛤蜊
- 少许辣椒
- 少许黑胡椒
- 适量橄榄油
蔬菜
- 1-2瓣蒜
蔬菜类
- 少许香菜
调味料
- 适量盐
谷物
- 每人100-120G意大利面
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛤蜊买来后将其放到加过少许盐的水中一段时间，然后沥干水，待用～
2
香菜叶剁碎，待用～
3
先把煮意面的水准备好,再在水里放上一勺盐（为了意面更有味道）点火。意面称量。
4
用另一个锅，放如橄榄油适量，待油温热，放入蒜，少许辣椒，然后放入沥干水的蛤蜊、盐，盖上锅盖，闷熟后，关火待用～
5
这时水差不多已经开了，水开之后放入意面，注意：意面类型不同煮熟的时间也不同，包装袋上都有指示煮熟的时间。
6
意面煮熟后，将水沥干，放入之前炒好的蛤蜊、生香菜末搅拌～
7
盛入盘后,也可在意面上淋一点橄榄油或黑胡椒，此步骤因人而异。
