土豆丝「胡萝卜丝」饼🥕
简单
4人份
家里还有上次做饼剩下的胡萝卜，土豆丝，于是，开始做饼～红椒土豆和青椒胡萝卜饼饼～
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 1勺孜然粉
- 1勺辣椒粉
- 400克面粉
- 一些蒜叶
- 半根胡萝卜
- 半碗油
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打鸡蛋，把食材切好，一定要切丁，土豆和胡萝卜包的时候包不住，太长了。
2
和面，和好保鲜膜盖住醒一小时。
3
准备馅料，青椒，胡萝卜丝，蒜叶一组。🥔丝，红椒，葱一组。何各加入孜然粉，辣椒粉，半勺盐，生抽一勺，蚝油一滴，油一勺。加入蛋液，搅拌均匀。
4
把面团切成十个小剂子，案板上刷油。
5
按压小剂子，或者用擀面杖，擀大一点，好包馅料。
6
像包包子一样，然后轻轻均匀受力按压，成饼状
7
不粘锅刷油，开始煎饼，一个饼大概五分钟，翻面多翻一下，直至饼蓬起来，两面焦黄即可
8
出锅。
9
这是土豆丝饼，我觉得土豆丝更好吃。加了鸡蛋液所以有鸡蛋味儿，这是精髓。
