玉米芝麻辫子面包
简单
4人份
看吧看吧，这是我的四股辫子面包，注意，不是一股小辫子，也不是三股大辫子哦，可是四股的！
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食材清单
其他
- 芝麻
- 酵母
- 酸奶
- 面粉
- 高粉
- 黄油
调味料
- 白糖
- 盐
谷物
- 玉米粉
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先揉面，当然是面包机来干，先打一个鸡蛋进去
2
再加一瓶酸奶。面包机揉面的顺序一般都是先液体后固体
3
加一小匙盐，两大匙白糖，搅拌均匀
4
加入适量高粉，我还加了点玉米粉，不是健康生活吃粗粮吗
5
加入4克左右酵母，揉成光滑面团，二十分钟后加入融化黄油再揉二十分钟，然后发酵
6
手指沾点面粉按下去不反弹，面团就发好啦
7
发好的面团排气后，均匀分成16份，盖上保鲜膜松弛10分钟
8
松弛好的面团没4个一组，搓成长条状，如上图中间
9
开始编辫子，4过2，1过2，4再从2下面穿过来
10
不断重复以上过程，就编好啦，收口要捏紧
11
个辫子都编好后，放入烤盘，入烤箱二次发酵
12
发至原来的两倍大，表面刷蛋液，撒芝麻
13
烤箱中层，180度，20分钟
