素食主義|無蛋奶純素南瓜吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120g蒸熟南瓜泥
- 15-20g椰子油or玉米油
- 270g高筋麵粉
- 2g鹽
- 30g椰漿
- 40g水
- 6g新鮮酵母
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除油鹽之外全部混合均勻，一開始會很沾手，一直揉至初步出膜，然後加入油和鹽繼續揉至吸收。揉成光滑麵團，基本出膜就可以放置發酵至兩倍大。
2
一發後就整形（個人比較業餘隨意整形），按照個人喜好就可以了。整形好放至吐司盒發酵至九分滿，預熱烤箱180度，烤30-32分鐘，期間注意觀察表面上色程度，如果擔心上色嚴重記得及時蓋上錫紙。配方是一個量。
3
讓人喜悅的顏色。
4
讓人快樂的味道。
5
吃起來一點也不比加蛋奶的遜色哦
