粉条炖酥肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克五香粉
- 15克生抽
- 20克料酒
- 20克葱和姜
- 3只鸡蛋
- 50克湿淀粉
- 5克精盐
- 5克胡椒粉
肉类
- 500克五花肉
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将五花肉清洗干净，切成块
2
把葱和姜切成丝备用；把鸡蛋、湿淀粉调成糊；放入切好的肉块，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀
3
炒锅内油七成热后，将肉放入油中，炸成金黄色，外观酥脆后捞出
4
炸好的酥肉可以撒上芝麻直接使用
