粘米粉纸杯蛋糕
简单
4人份
称取适量黑枸杞，倒入开水泡半小时以上 或者换成蝶豆花也行，15克花150克水 此配方可以做12个大纸杯，或者做一个8寸
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克粘米粉
- 50克玉米油
- 6个鸡蛋
- 70克黑枸杞水（蝶豆花水）
- 几滴柠檬汁
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水，油，蛋黄搅拌至乳化状态
2
筛入粘米粉搅拌均匀
3
蛋白加柠檬汁，加糖打发至呈直立小尖角
4
预热烤箱
5
打发的蛋白与蛋黄糊轻轻混合均匀
6
入纸杯八分满
7
上火100下火130烤60分钟，具体温度按照自家的烤箱设定
