刘氏辣鸭锁骨
简单
4人份
看剧闲来无事，特别想吃辣的。想到冰箱里有鸭锁骨，那么身为一个宅女，那么只能自己做咯。请各位一起来欣赏，历时三年自创的刘氏鸭锁骨😂，无偿免费给大家学哟，come on ,baby 小伙伴们一起来吧！！！
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食材清单
其他
- 10个小米辣
- 1勺花椒油
- 2个八角
- 2勺孜然粉
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺辣椒粉
- 2斤鸭锁骨
- 3勺料酒
- 3片香叶
- 5瓣大蒜
- 9粒花椒
蔬菜类
- 2根葱
- 6片生姜
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净锁骨，冷水下锅，加入料酒、生姜、葱焯水后洗净沥干水。
2
倒油，把大蒜子、小米辣、生姜、花椒、香叶、八角炒出香味。倒入锁骨。
3
倒入鸭锁骨后，加入老抽、生抽、辣椒粉、盐、搅拌均匀。倒入没过鸭锁骨的热水，中火烧，半小时，汤汁剩一些即可起锅装盘。（留些汤汁更加入味）
4
水放这么多就可。
5
当当当，美味的刘氏鸭锁骨就好了。大家一起来学学吧！
