胡萝卜渣鸡蛋饼

简单 4人份

这是某天做的早餐,那段时间正好减肥期间,吃的喝的都特别健康,头一天的早餐是配了一杯清爽的胡萝卜汁,但是渣留下来了。第二天就着胡萝卜渣就做了这个胡萝卜渣鸡蛋饼,和豆渣饼应该差不多。 做出来之后,其实胡萝卜的味道几乎已经没有了,不过终归是吃进肚子,营养进去就好了。 我觉得无论什么食物,终有一个非常适合它的地方,就是我们说的要遇到懂它的料理人

胡萝卜渣鸡蛋饼
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食材清单

其他
  • 100克面粉
  • 2个鸡蛋
  • 2根胡萝卜
  • 适量水
蔬菜
  • 3根香葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

490.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

9.0 克

5.0 克

645.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

搅拌好胡萝卜汁之后,把胡萝卜的渣滤出来。

步骤 1
2

将面粉、鸡蛋、盐、胡萝卜渣和香葱一起,慢慢加入水拌匀。

步骤 2
3

水量其实大约就是让面成面糊的状态就好了,具体也没称量是多少。

步骤 3
4

平底锅滴一层薄的底油,把锅烧至7-8成热后,将适量的面糊倒入锅内摊平。

步骤 4
5

等底部的面糊熟了,可以用筷子和锅铲辅助着把鸡蛋饼,顺着一边往另一边卷起来

步骤 5
6

剩余的面糊依次一模一样就好了,很简单健康的早餐

步骤 6

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