胡萝卜渣鸡蛋饼
简单
4人份
这是某天做的早餐，那段时间正好减肥期间，吃的喝的都特别健康，头一天的早餐是配了一杯清爽的胡萝卜汁，但是渣留下来了。第二天就着胡萝卜渣就做了这个胡萝卜渣鸡蛋饼，和豆渣饼应该差不多。 做出来之后，其实胡萝卜的味道几乎已经没有了，不过终归是吃进肚子，营养进去就好了。 我觉得无论什么食物，终有一个非常适合它的地方，就是我们说的要遇到懂它的料理人
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 2个鸡蛋
- 2根胡萝卜
- 适量水
蔬菜
- 3根香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
搅拌好胡萝卜汁之后，把胡萝卜的渣滤出来。
2
将面粉、鸡蛋、盐、胡萝卜渣和香葱一起，慢慢加入水拌匀。
3
水量其实大约就是让面成面糊的状态就好了，具体也没称量是多少。
4
平底锅滴一层薄的底油，把锅烧至7-8成热后，将适量的面糊倒入锅内摊平。
5
等底部的面糊熟了，可以用筷子和锅铲辅助着把鸡蛋饼，顺着一边往另一边卷起来
6
剩余的面糊依次一模一样就好了，很简单健康的早餐
