地三鲜 之二鲜
简单
4人份
因为我做菜是家里有什么就做什么的，这次刚好有茄子和土豆，却没青椒。。就加了些煮好的玉米粒，做了个地二鲜，嘿嘿，同样美味！
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 2个土豆
- 2个茄子
- 油
- 生抽
- 老抽
- 蒜
蔬菜类
- 大葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，茄子去皮切块，懒的话茄子可以不削皮。葱切碎，蒜拍碎
2
锅中倒油，多放些，七成熟时将土豆倒下锅里，三十秒后再加入茄子，约炸四分钟全部捞出。油倒碗里可留下次用。
3
不用洗锅，直接热锅，放入蒜，葱花爆香，将土豆茄子，玉米倒入锅中，翻炒，随后加入盐，老抽，酱油，糖，翻炒均匀
4
煮至表皮焦黄变软即可
