香菜拌双耳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克香菜
- 10克剁椒
- 15克小葱
- 25克食用油
- 25克黑木耳
- 30克银耳
- 50克蚝油
- 8克麻油
- 8瓣大蒜
- 盐、味精、鸡精、胡椒粉、陈醋各适量
蔬菜类
- 10克生姜
调味料
- 8克白糖
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳洗净冷水浸泡一小时投入开水锅里滚一下捞出冷却备用，葱姜蒜剁椒切末备用。
2
银耳洗净开水锅里滚过捞出冷却备用。
3
香菜洗净切寸段备用。
4
热锅倒入食用油先爆葱香，改小火再放姜末、蚝油煸炒片刻关火放入白糖、蒜末。
5
等锅冷却后下黑、白木耳、香菜、剁椒、麻油和其他调料拌匀即可起锅装盘。