低油少糖版的牛奶曲奇
简单
4人份
自己吃，所以用的油少，糖也少，味道一样棒棒的，O(∩_∩)O，这个方子的量可以烤一盘基础花型的曲奇，如果要烤菊花型的，得用1.5倍的量才能烤一盘
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食材清单
其他
- 125g低粉
- 25g玉米淀粉
- 50g牛奶
- 75g黄油
- 或蛋黄一个全蛋半个
调味料
- 1g盐
- 50g细砂糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
75g黄油室温软化，加25g细砂糖，打发，再加25g细砂糖拌匀，加入50g牛奶，1g盐，拌匀，加入一个蛋黄，拌匀，筛入125g低粉，和25g玉米淀粉，刮刀拌匀。
2
烤箱200度预热十分钟，曲奇面糊装入裱花袋中，挤出菊花形状，200度，中层，15分钟定型，然后150度，30分钟，至曲奇微微上色，烤熟即可。如果是最基础的曲奇花饼，时间要适当缩短，
