孔雀开屏鱼🐠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1条武昌鱼
- 个小米椒
- 勺料酒
- 十三香
海鲜
- 勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 克盐
- 味极鲜酱油
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将武昌鱼刀背切开，肚子处保留一部分连接，用十三香，味极鲜酱油，适量盐，姜片腌制半个小时。
2
将鱼摆好造型，腌制鱼的汤汁可以保留放在盘子里，姜片放在鱼下边，放锅里蒸10至15分钟，主要鱼熟了即可，切记鱼盘子要保留适量汤汁，否则鱼干了就不好吃了
3
将蒸鱼豉油适量均匀的撒在鱼上，然后将切好的葱丝放在鱼上然后烧热油泼在鱼🐠上，最后一步就是将香菜叶，灯笼椒摆个造型，美美的孔雀开屏鱼就做好了！
