好吃的木耳香菇鸡蛋饺子
简单
4人份
一直喜欢吃木耳，所以来个素馅饺子吧😀
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食材清单
其他
- 4-5个鸡蛋
- 适量五香粉
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 适量食用油
- 适量香油
- 适量香菇
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先和面。面粉放入盆中，清水少量多次添加，用筷子搅拌均匀，搅拌成面絮状态，揉成面团，最后盖上盖子醒发。
2
清洗香菇木耳。木耳提前半小时泡发，（我的香菇放的时间长了，我把蘑菇皮揭掉了😂😂）
3
炒鸡蛋（锅中可以多放一些油哦）
4
把木耳、香菇、大葱切丁。我为了省事，用的是拉蒜器，比较好用😁😁
5
搅拌调馅。先加入油搅拌，锁住水分。
6
然后放入老抽、生抽、耗油、鸡精、五香粉、盐。调出来就闻到了浓浓的香味啦😍😍
7
取一小团醒好的面，搓成长条
8
用刀切成小剂，然后按扁
9
用小擀面杖将小面剂擀成圆形即可。
10
包好后，锅中水烧开，下入饺子。(素馅开3次，每次都要加一点点水哦)香喷喷饺子就出锅啦！
11
包的过程没来及录😂
12
有做错的地方大家包含，多多指教😜
