老式红糖吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克温水
- 250克高粉
- 25克全脂奶粉
- 5克岩盐
- 6克酵母
- 共110克鸡蛋1个+水
调味品
- 40克无盐黄油
- 40克红糖
调味料
- 20克红糖
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵头材料混匀，室温放置约二小时，至面团内部呈蜂窝状
2
酵头与主面团所有材料揉至出膜，面团盖保鲜膜发酵至二倍大
3
发酵好后分割成6份，滚圆静置15分钟
4
二次擀卷后放入模具，最后发酵90分钟，至模具九分满
5
预热烤箱，最底层，180度40分钟，上色满意后需盖上锡纸
