葡式蛋挞（不甜腻、口感刚刚好版）
简单
4人份
我不太喜欢吃外面卖的那种又香又甜又腻的蛋挞。因为我觉得热量很高哈哈哈。 这个配方做出来的蛋挞，吃起来不会觉得很甜，味道刚刚好。最适合我们这种想吃甜点又怕胖星人了！ 以前我发过“少油少糖版的紫薯曲奇”，那这个就叫「少糖版蛋挞」吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 10个左右蛋挞皮
- 3个鸡蛋
- 40克炼乳
肉类
- 100ml纯牛奶
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好材料。
2
将鸡蛋分离出来三个蛋黄，放在碗中。
3
在盛有蛋黄的碗里，加入100毫升纯牛奶，搅拌均匀。
4
再加入100克淡奶油，15克细砂糖，40克炼乳。把它们搅拌均匀，然后过筛2-3次，让蛋挞液细腻一些。
5
将过筛好的蛋挞液，倒入现成的蛋挞皮中。注意⚠️每个蛋挞不要倒太满，大概八分就可以。（做这一步骤时可以开始预热烤箱。）
6
将蛋挞放入烤箱中层，200度，烤20-25分钟。
7
每个烤箱的温度脾气不一样，烤的时候时不时去盯两眼。如果看到蛋挞表面上色较深了，就稍微降低点烤箱温度。
