全麦发面牛肉菌菇馅饼

简单 4人份

跟@菜虫学的,好好吃,谢谢她。

全麦发面牛肉菌菇馅饼
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食材清单

其他
  • 1-2克酵母
  • 100克低筋粉
  • 112克水
  • 50克全麦粉
  • 50克高筋粉
  • 适量杏鲍菇
  • 适量牛里脊
  • 适量金针菇
  • 适量香菇
蔬菜
  • 适量黄豆酱
调味料
  • 一点点糖

营养成分

热量

781.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

4.0 克

14.0 克

153.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

200克粉加112克水+2克酵母和一丢丢糖,揉匀,室温发酵一小时,也可以揉好进冰箱冷藏第二天早上直接用。均分8份。

步骤 1
2

牛肉切丁,用生姜料酒腌5分钟,热油,下黄豆酱炒香,先炒牛肉,再下各种菌菇丁,生抽糖盐适量,小火炖20分钟,出锅前撒现磨黑胡椒。放凉后,包。

步骤 2
3

包好,摁扁。

步骤 3
4

一点点油,小火,两面煎,翻面后可以加一点水,盖盖焖。

步骤 4
5

煎好了。

步骤 5
6

配个南瓜小米粥。

步骤 6
7

香啊。

步骤 7

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