潮州粿肉
简单
4人份
潮州粿肉～潮州很多美食都有粿字，粿是一种米制品。这里我觉得粿肉应该叫裹肉，把肉裹起来炸的一种点心。因潮州粿肉需要用到猪网油，第一把肉裹起来紧致一些，第二炸完肉脂融化，增加香味和口感。可谓很体现潮州人民生活智慧的一道小吃了。
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食材清单
其他
- 五香粉十三香也行潮州卤粉
- 适量猪网油
- 适量生抽
- 适量糖冬瓜片
- 适量芋头丝
- 适量马蹄
肉类
- 适量猪后腿肉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
