简易草莓蛋挞
简单
4人份
一个烘焙小白的入场作品
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食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 2枚蛋黄
- 4粒（适量）草莓（自己喜欢的水果）
- 50ml纯牛奶
- 8个蛋挞皮
- 一小勺炼乳
调味料
- 16克细砂糖
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热
2
上下火220°预热20分钟
3
蛋挞皮解冻
4
将冷冻的蛋挞皮放入微波炉内加热10秒化冻
5
蛋挞液初步混合
6
依次将纯牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖放入小碗内，每放入一样搅拌均匀，直至最终细砂糖完全溶解。（PS:没有炼乳的亲可以用5克细砂糖代替，但口感不如炼乳细腻）
7
加入蛋黄
8
将鸡蛋蛋清分离，此处只用到蛋黄。
9
将蛋黄加入上一步做好的初步蛋挞液中，搅拌均匀即可，无需打发。
10
分装
11
将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八成满即可。材料做8个刚好
12
开烤
13
上下火220°，15分钟。每个烤箱脾气不同，蛋挞焦化即可停止烘烤。
14
放凉，加入喜欢的水果丁，开动！（PS:加入水果丁，减少甜腻感）
