不需要烤箱和微波炉的芝士焗饭
简单
4人份
以前在外面吃的焗饭 一直念念不忘 可是家里没有烤箱 也没有微波炉……于是乎…查来查去自创了这道菜～我下面写的是一人量的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个番茄
- 一碗米饭
- 一节葱
- 两片芝士（也就是奶酪）
- 四五瓣蒜
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
忘记拍照了 就纯口述好了……第一部：蒸米饭。如果有剩饭 就可以省了这一步。
2
将土豆洗净去皮 切成小丁 放碗里撒盐腌起来 如果没有土豆 也可用洋葱等蔬菜代替 切成丁即可。
3
切葱蒜 蒜先拍两下再切 更容易入味
4
平底锅或不粘锅里放油 将腌过的土豆丁倒入 （腌过的土豆会出水 注意安全 防止油溅起来烫伤）
5
大火炒几分钟 待土豆慢慢变蔫 稍微变色 放入 葱蒜 炒二十秒左右 放入番茄（也可用两勺番茄酱代替番茄）炒至番茄出水
6
放入米饭翻炒 待米饭和土豆番茄融合均匀 放盐 边放边尝 口味合适即可（盐比平时的少 因为土豆已经用盐腌过了）
7
将火转最小 将炒好的米饭都推到锅的中间按压（推的小些容易铺满芝士 太大的话 芝士不容易铺满） 将芝士片铺在米饭上面 盖上锅盖等几分钟 等芝士融化即可出锅
8
上面那步的配图 是我用洋葱做出来的 。这一步的图（也就是题图）是用土豆做出来的
