排骨烧茭白
简单
4人份
最后加了千层肚毛肚也很美味，像干锅
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食材清单
其他
- 个八角1
- 个山奈1
- 个干辣椒10
- 克排骨800
- 勺老抽2
- 香叶1
蔬菜
- 瓣蒜6
蔬菜类
- 4根葱
- 4根香菜
- 片姜6
调味品
- 克糖5
- 勺料酒2
- 块桂皮1
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净与料酒，葱段，姜片，香料包同煮
2
茭白切片
3
茭白片: 要单独起锅用油炒下，备用，最后与排骨同时烧制时才会更好吃！
4
打去排骨浮末，继续煮
5
大蒜，姜片备用
6
大蒜，姜片，干辣椒，豆瓣酱，蚝油，冰糖一起炒香后加入煮好的排骨
7
加汤，酱油，继续烧
8
10分钟后放入茭白，继续烧20分钟
9
加盐香菜葱花，焯好的毛肚，一同翻炒。出锅！
