鸡胸豆腐丸子
简单
4人份
豆腐丸子，出门在外，深刻的记着爸爸爱吃的这道菜
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食材清单
其他
- #主料
- #配料
- 5朵香菇
- 小的一根，大的半根胡萝卜
- 适量盐，鸡粉，福建老酒
- 适量豆腐
- 适量鸡胸肉/五花肉
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉先切小丁拌入料酒，些许盐和鸡粉腌制半个小时，香菇，胡萝卜和葱切丁再剁碎（为了口感，越碎越好哦~）
2
然后把腌制过的鸡胸肉和剁碎的其他东西放在一起继续剁碎直至成泥；
3
将豆腐放在保鲜袋里捏碎
4
然后和剁成泥的其他东西混合均匀然后捏成一个个丸子。捏好的豆腐丸子要滚一下淀粉哦~
5
取一锅子，将水烧沸依次放入豆腐丸子，等水再次烧开放入调味料，丸子浮上水面即可哦~
6
做的量比较多的话，也可以把蘸了淀粉的豆腐丸子入油锅炸哦，放在冰箱里保存可以吃很多次的哦。反正哪个口味我都爱(*^__^*) 嘻嘻
