抖臂古早蛋糕
简单
4人份
古早蛋糕儿时的味道
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 130克玉米油
- 185克低筋面粉
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 100克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉筛好备用 蛋黄蛋清分离 备用
2
中火加热 玉米油 我直接放在摩飞锅上了 用电磁炉的话低温吧 加热到有纹理出现
3
看到纹理了嘛
4
拿下盆 入面粉 金属盆小心别烫了
5
翻拌均匀 没有颗粒就好
6
加牛奶接着翻拌
7
翻拌均匀
8
将蛋黄放入翻拌好的面糊里
9
翻拌的同时打发蛋清 打发蛋清里放入糖和盐
10
翻拌好了
11
蛋清打发好
12
分三次放入打发好的蛋清
13
翻拌均匀
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倒入9寸高边的模具中 烤盘放入水 把模具坐入烤盘中 来个桑拿
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上火145下火155烤60分钟 出炉
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抖一抖
17
切好 嫩嫩的古早儿时的味道
18
😋
