香草冰淇淋焦糖干酪舒芙蕾【北鼎烤箱食谱】
简单
4人份
白皮书第三十三个菜谱是一个复杂的舒芙蕾，参考了做法。。。然后。。成品跟它没啥关系惹~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g（可选）糖
- 10g黄油
- 1个（蛋清蛋黄分离使用）鸡蛋
- 1大勺焦糖酱
- 50g牛奶
- 8g面粉
- 一小碟干酪碎
- 适量冰淇淋
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料
2
锅中加热黄油，放入面粉炒匀，分次加入牛奶制成白酱。离火加入蛋黄·焦糖酱和干酪碎拌匀待用
3
模具抹黄油（菜谱份量外）撒上砂糖（菜谱份量外）
4
烤箱预热190度
5
蛋清加10g糖打发切拌入蛋奶酱中
6
面糊倒入模具，移入烤箱，烤13分钟或直到表面金黄，取出放上冰淇淋尽快食用。
