胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学

简单 4人份

这款小面包的面包胚看起来放入的材料很多,不过其实只需要全部混在一起就可以了,称好材料其实操作起来并不难哦。 先来公布一下大家对这个食谱提问最大的一些问题与解答: 1、Q:可以不放奶油吗?或者用其他代替?A:放了奶油更好吃哦,也可以用等量的牛奶来代替,但是做出来没有奶油松软可口。 2、Q:有什么能代替黄油?A:玉米油、色拉油等无味油都是可以的,但是香味不及黄油哦。 3、Q:没有面包机怎么办?A:手揉啊哈哈哈哈,累是累点但是还是能做的哦,面包机在努力评测中,之后或许会跟你们分享哦! 看完下面的食谱分享,还有问题的话可以留言啊~ 建议月龄:12m+

胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 15g黄油
  • 2.5g酵母
  • 200g高筋面粉
  • 25g全蛋液
  • 25g胡萝卜碎
  • 40g淡奶油
  • 50g低筋面粉
  • 80g清水
  • 适量(装饰表面)白芝麻
调味料
  • 1g盐
  • 20g细砂糖

营养成分

热量

482.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

336.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除了黄油,全部材料放进面包机揉成面团

步骤 1
2

面团光滑后加入黄油继续揉至出膜

步骤 2
3

揉好的面团进行基础发酵,发酵至2.5倍,搓孔不回弹

步骤 3
4

面团耐心揉压排气

步骤 4
5

面团搓长条分为6等份

步骤 5
6

盖上保鲜膜再静止醒发15分钟

步骤 6
7

取面团擀开,成长方形,最底边用拇指按压拉薄

步骤 7
8

从上往下卷成长条

步骤 8
9

每个长条等份切开

步骤 9
10

排列在模具里

步骤 10
11

放入烤箱,使用发酵功能二次发酵20分钟

步骤 11
12

发酵后表面涂上全蛋液

步骤 12
13

可选用芝麻装饰表面

步骤 13
14

上下管200度烤12分钟即可

步骤 14
15

宝宝一手一个

步骤 15
16

好吃又松软

步骤 16

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