胡萝卜奶油小面包 宝宝辅食天天学
简单
4人份
这款小面包的面包胚看起来放入的材料很多，不过其实只需要全部混在一起就可以了，称好材料其实操作起来并不难哦。 先来公布一下大家对这个食谱提问最大的一些问题与解答： 1、Q：可以不放奶油吗？或者用其他代替？A：放了奶油更好吃哦，也可以用等量的牛奶来代替，但是做出来没有奶油松软可口。 2、Q：有什么能代替黄油？A：玉米油、色拉油等无味油都是可以的，但是香味不及黄油哦。 3、Q：没有面包机怎么办？A：手揉啊哈哈哈哈，累是累点但是还是能做的哦，面包机在努力评测中，之后或许会跟你们分享哦！ 看完下面的食谱分享，还有问题的话可以留言啊～ 建议月龄：12m+
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g黄油
- 2.5g酵母
- 200g高筋面粉
- 25g全蛋液
- 25g胡萝卜碎
- 40g淡奶油
- 50g低筋面粉
- 80g清水
- 适量（装饰表面）白芝麻
调味料
- 1g盐
- 20g细砂糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油，全部材料放进面包机揉成面团
2
面团光滑后加入黄油继续揉至出膜
3
揉好的面团进行基础发酵，发酵至2.5倍，搓孔不回弹
4
面团耐心揉压排气
5
面团搓长条分为6等份
6
盖上保鲜膜再静止醒发15分钟
7
取面团擀开，成长方形，最底边用拇指按压拉薄
8
从上往下卷成长条
9
每个长条等份切开
10
排列在模具里
11
放入烤箱，使用发酵功能二次发酵20分钟
12
发酵后表面涂上全蛋液
13
可选用芝麻装饰表面
14
上下管200度烤12分钟即可
15
宝宝一手一个
16
好吃又松软
