柠檬薄荷香煎三文鱼
简单
4人份
生酮期间干巴巴的煎三文鱼吃得怀疑人生，于是加了柠檬薄荷来腌制，竟然意外的爽口～
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食材清单
其他
- 1/2只柠檬
- 1只西红柿
- 1大勺无糖希腊酸奶
- 1棵鲜薄荷
- 少许橄榄油
- 少许黑胡椒
海鲜类
- 1块三文鱼
蔬菜
- 少许葱丝
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半只柠檬切下一角，另一角切薄片；薄荷切碎，将薄荷碎和柠檬片铺在三文鱼上，抹少许橄榄油，腌制十分钟。
2
十分钟期间：小葱取葱绿部分，中间划开，铺平切丝，或用手沿着纤维撕成细丝，将处理好的葱丝泡冷水。西红柿切四瓣，锅中倒少许橄榄油，将西红柿煎至表面微焦，撒少许盐和黑胡椒调味。注意不要将西红柿弄碎。
3
将腌好的三文鱼下锅，不需要再倒油。大火每面各煎四分钟，煎的时候撒盐和黑胡椒调味。
4
将三文鱼，西红柿和柠檬角装盘。淋一大勺希腊酸奶，放上小葱丝。
