芡实胡萝卜炒牛肉
简单
4人份
因为儿子不喜欢煲汤的芡实，所以试着拿来炒着吃，没想到炒的芡实Q弹Q弹的，真的很好吃。
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食材清单
其他
- 150克新鲜芡实
- 1根胡萝卜
- 4个香菇
- 适量沙茶酱或胡椒粉
- 适量油
- 适量淀粉
肉类
- 100克牛肉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切碎，加油、淀粉、酱油、沙茶酱腌制待用。胡萝卜、香菇切丁，芡实洗净待用（芡实要买新鲜的不要那种干的），炒出来才好吃。
2
锅里放油，牛肉爆炒后出锅。
3
香菇爆香，然后放芡实翻炒。
4
芡实翻炒至浅黄色后，加胡萝卜翻炒至熟。
5
最后加牛肉葱花翻炒几下出锅。
6
成品图。
