#阳晨3231-3麦芬蛋糕12连模试用#海绵杯子蛋糕
简单
4人份
阳晨是我在很久以前就在经销商那边看到的一个烘焙模具品牌，用过普通圆形戚风模，比一般品牌的用料扎实，边缘整齐，材质手感不错，这次阳晨家新开天猫旗舰店之际，有幸得到3231-3麦芬蛋糕12连模试用，做了海绵杯子蛋糕，和家人一起品尝。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 160g鸡蛋
- 30g玉米油
- 35g牛奶
- 48g细砂糖
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶和玉米油用手动打蛋器混合均匀，备用；
2
在全蛋液里面加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器稍微搅打一下；
3
细砂糖分4次加入蛋液里面，打发到可以画出明显的花纹；
4
继续搅打至提起打蛋器，打蛋头上的蛋液不会马上掉下，盆中蛋液的花纹也不会马上消失；
5
将低粉分三次加入到打好的蛋液里面；
6
用橡皮刮刀以翻拌方式拌匀，该过程中注意手势要轻，动作要快，避免消泡；
7
舀一勺面糊倒入牛奶和玉米油的混合液体里面，翻拌均匀；（该步骤是避免液体一下子倒入面糊导致消泡）
8
倒回放着面糊的盆里；
9
继续翻拌均匀；
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将面糊倒入模具中，放入160度预热好的烤箱里面烤制25分钟左右。
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成品图1
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成品图2
