双糯珍珠肉丸

简单 4人份

宝宝爱吃的营养双糯肉丸,好吃又好看。

双糯珍珠肉丸
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食材清单

其他
  • 4片鲜蘑
  • 一个鸡蛋
  • 一小块肥肉
  • 一碗糯米
  • 一碗肉沫
  • 一碗黑糯米
  • 半个土豆
  • 半个胡萝卜
  • 适量五香粉
  • 适量味精+鸡精
  • 适量料酒
  • 适量淀粉
  • 适量蚝油
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖
  • 适量酱油

营养成分

热量

679.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

7.0 克

12.0 克

742.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米,黑糯米泡4个小时。

2

准备肉沫,放盐,五香粉,料酒腌制。

3

鲜蘑撕成丝。

4

切成鲜蘑碎。

5

胡萝卜插丝。

6

切成胡萝卜碎。

7

土豆插丝。

8

切成土豆碎。

9

三种碎沫放盐。

10

肥肉小火靠出油。

11

靠成油滋了。

12

取出油滋了,煸香五香粉。

13

将三种蔬菜碎沫炒熟。

14

将炒好的菜沫与肉沫混合,放靠出的大油,葱末,鸡蛋,盐,糖,酱油,蚝油,鸡精,淀粉。

15

丸子馅顺时针搅拌均匀腌制一会。

16

捏成丸子,滚上糯米,黑糯米,铺好洗净的白菜叶装盘。

17

上锅大火蒸20分钟,出锅 。

18

出锅后可趁热点些香油,味道更好。

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