低热量Banana Bread香蕉包（空气炸锅）
简单
4人份
广州白天鹅酒店的面包屋是老字号了，它算是广州第一家出Banana bread的Bakery。小时候就一直吃，没想到做起来这么简单😂 真是充满回忆的一道甜品，有蛋糕的松软也有面包的绵密。 用量每次做都有不同，口感也会有些差别，但都很好吃！😍😍
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食材清单
其他
- 150-170克面粉/高筋面粉
- 2.5克苏打粉
- 2个鸡蛋
- 2根香蕉
- 30-60毫升橄榄油
- 30克糖/红糖
- 3克泡打粉
- 5克（可不加）肉桂粉
- 最多80毫升牛奶
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把熟透（长了梅花点那些）的香蕉放入干净的碗里面，用叉子碾压成泥❗️或可留一些果肉颗粒
2
➕2个鸡蛋 打散
3
➕橄榄油
4
➕牛奶
5
搅拌均匀
6
此时加入干料，所有的粉类
7
把苏打粉➕泡打粉➕糖➕盐➕肉桂粉 加入碗中
8
筛入 面粉/高筋面粉
9
只加面粉的话口感比较绵软像蛋糕🤔
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最近一次我加了70%的高筋面粉和30%的普通面粉，口感就厚实一些
11
把所有材料搅拌均匀无干粉
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➡️倒入 铺了油纸的空气炸篮，震一下气泡
13
➡️放入空气炸锅
14
1⃣6⃣0⃣度烤20分钟 ➕1⃣8⃣0⃣度烤5～10分钟 （视乎炸锅脾气）
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用牙签/筷子/水果刀插入抽出后干干净净就是证明熟了。
16
❗️❗️用烤箱的话，就180度45-55分钟
17
👌搞掂👌
18
（表面放的香蕉已经烤到焦糖化了）
