抹茶麻薯蜜豆面包
简单
4人份
“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”。一款有颜值的面包，馅料可以有多种搭配，喜欢奶酪的朋友可自行换成奶酪哟。
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 128克牛奶
- 12克黄油
- 200克高筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 3克酵母
- 70克糯米粉
- 8克抹茶
- 夹心
- 适量蜜豆
- 麻薯材料
调味料
- 10克细砂糖
- 12克糖
- 3克盐
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料，除黄油和盐外，全部放入厨师机揉至面筋扩展阶段。再加入黄油和盐，快速揉至手套膜。面团分割滚圆第一次发酵发酵50分钟左右。面团取出排气、松弛。
2
除黄油外的所有制作麻薯馅料，放入碗，锅里蒸15分钟左右，出锅后加入黄油拌匀，麻薯即制作成。
3
面团幹开卷入馅料，整形完毕放入烤盘第二次发酵，40分钟左右。
4
也可卷入奶酪馅料。
5
二发完毕，进行烤前装饰，撒粉、割纹，入炉上下火180℃，烘烤20分钟，出炉。
