黯然销魂的［腐乳五花肉］
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺腐乳汁
- 3-4颗冰糖
- 3勺生抽
- 6朵香菇
- 三抖白胡椒粉
- 半个红椒
肉类
- 400克五花肉
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原材料，五花肉切厚片，青红椒生姜洋葱切片，香菇提前泡水。
2
热锅，不放油，下五花肉中小火翻炒。（如果有猪油可以放一小勺提香）炒到五花肉完全变色。
3
下一圈料酒。
4
下香菇，生姜，继续翻炒，炒到五花肉微微焦。
5
下洋葱，翻炒到洋葱开始变色，略微透明。
6
倒两圈生抽。
7
一勺豆瓣酱。
8
翻炒均匀后加开水没过食材。
9
放几颗冰糖（我没砸碎，所以放了一大块🤣）
10
倒一勺腐乳汁。
11
抖三下胡椒粉。
12
翻炒均匀后转小火，盖盖子闷烧20分钟左右。
13
开盖，下青红椒，转大火翻炒收汁。
14
装盘后撒上一小把葱花装饰。下饭一绝！
