豉汁炒鸡翼球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克老抽
- 15克鸡蛋清
- 2克味精
- 2克白砂糖
- 2克胡椒粉
- 2克香油
- 3克大蒜
- 850克鸡翅
肉类
- 90克猪油
蔬菜类
- 3克姜
- 5克大葱
调味料
- 10克酱油
谷物
- 玉米5克淀粉
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翼去骨便成烹制鸡翼球原料；2。 在鸡翼原料中加入蛋白、湿淀粉拌匀候用；3。 武火烧锅，放入猪油，煮至120摄氏度；4。 下鸡翼球料拉油，捞起，去油；5。 下姜米、蒜茸、葱段、鸡翼球，溅入绍酒、碗芡炒
