すき焼き丼（寿喜烧盖饭）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4把金针菇
- 1/4根大葱
- 1个鸡蛋（可生食）
- 1块烧豆腐
- 2朵香菇
- 4～5结魔芋丝
- 70克打折本国产牛肉
- 70克水
- 一中勺味淋
- 一中勺清酒
- 一大勺酱油
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好全部食材。因为魔芋丝太贵了所以用粉丝代替一下。粉丝提前用冷水泡至中等软硬即可。
2
处理食材：香菇去梗洗净打十字花刀，金针菇撕松散，大葱留葱叶。下一步开始制作。
3
把豆腐用手捏成块，同其他食材一同放入锅中。另取一个大碗，在碗中调汁，加入70g左右的水，一小勺味淋，一小勺清酒，一大勺酱油，盐和糖适量。搅拌均匀后倒入锅中。
4
盖上锅盖，开小火煮5～10分钟。
5
期间经常开盖检查食材的熟度，进行翻面等操作，切记不要把锅烧干。
6
做好后把食材铺在米饭周围，在中间打入生食用鸡蛋即可食用。
7
いただきまーす🙏
