【一起做早餐】--双色厚蛋烧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克面粉
- 5个鸡蛋
- 适量西兰花花朵
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四个鸡蛋的蛋清蛋白分开打，再在蛋黄的碗里打一个整蛋
2
切碎的西兰花拌进蛋白液里
3
各加入10g普通面粉，1g盐，搅拌成无颗粒状（用打蛋器搅，用筷子的话会累shi~）
4
有平底锅的用平底锅，我今早失误了，用的是电饼铛
5
蛋黄液煎起来，小火煎，煎一面就可以
6
煎好以后卷起来放一旁，如果是用平底锅的，可以控制蛋饼的大小，蛋饼小一点，可以煎两个，那么就把两个卷一起，这样纸才“厚”
7
煎了蛋黄煎蛋白，然后包裹着蛋黄卷，再一起卷
8
切好，装盘，就OK啦！
