香蕉可可戚风
简单
4人份
加了香蕉和可可粉的戚风，轻盈，湿润。
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食材清单
其他
- 10克可可粉（法芙娜）
- 120克香蕉泥
- 20+20克糖
- 40克植物油
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 60克低粉
- 少许柠檬汁
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉泥加蛋黄，20克糖拌匀，
2
分次加入植物油拌匀。
3
再加入过筛后的低粉和可可粉拌匀
4
蛋白加少许柠檬汁打至粗泡，加入1/3的糖打至细泡
5
再加1/3的糖打至湿性发泡
6
加入剩下的糖打至硬性发泡
7
舀1/3的蛋白糊和蛋黄糊拌匀
8
倒入剩下的蛋白糊中，轻柔的拌匀
9
加入巧克力豆稍拌匀一下，倒入模中。烤箱预热１６０度，烘烤５０分钟。倒扣放凉后再脱膜
