焦糖爆米花——追剧必备
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克玉米油
- 25克黄油
- 40克水
- 50克爆米花专用玉米粒
- 焦糖用料：
调味料
- 50克砂糖
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放油，大火把油烧热，放入玉米豆，搅拌均匀，让每个玉米豆都裹上油
2
盖上锅盖，有玉米豆开始爆开的时候，转中小火，然后不停的晃动锅，防止爆米花糊掉
3
没有声音的时候就可以打开锅盖啦～喜欢原味的倒出来放凉，就可以开吃了，喜欢焦糖的继续
4
锅里放水和糖，不停的搅拌，出现大气泡的时候，放入黄油转中小火继续搅拌
5
出现焦糖色关火
6
倒入爆米花快速搅拌均匀，让每个爆米花都裹上糖
7
倒出来，把粘在一起的爆米花分开，放凉就脆脆的，可以吃啦
8
迫不及待的小手
