只需3步，搞定出得厅堂的法式甜点烤布蕾
简单
4人份
最想去的一个欧洲国家就是法国， 不只因为那里是时尚之都， 更因为在那个浪漫又充满艺术感的地方， 有好多馋死人的甜点， 今天就选当中一个做法比较简单的来尝试。 烤布蕾Crèmebrulée，是一种法国传统的点心，外面是脆焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软馅。所用食材非常简单：牛奶，蛋黄（做双皮奶余下的蛋黄可以充分用上），淡奶油。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 30克牛奶
- 75克淡奶油
- 适量炼乳
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：搅拌。牛奶和淡奶油混合搅拌均匀，倒入蛋黄继续搅拌，然后加入炼乳均匀（我用炼乳替代了糖，全程没额外加糖），炼乳的量可以根据喜欢自由发挥。
2
第二步，开烤。搅拌好的液体过筛至模具杯中，烤箱预热5分钟，180度，烤30分钟，出炉。烤的过程中，下方的烤盘放点水。
3
第三步，搞定。就是这么简单，出炉啦！放冰箱冰一会更好吃，表面焦糖口感，里面类似布丁的嫩滑口感，关键颜值也很美有木有！
4
来看视频版制作过程。
