酱香干锅虾

简单 4人份
酱香干锅虾
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食材清单

其他
  • 10克干锅酱
  • 1个土豆
  • 1个螺丝椒
  • 1勺料酒
  • 20克食用油
  • 2根小芹菜
  • 2瓣蒜
  • 5克鸡精
海鲜类
  • 8只虾
蔬菜类
  • 1块姜
  • 1根香菜
  • 半个洋葱
  • 半根葱
调味料
  • 10克白糖

营养成分

热量

376.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

6.0 克

11.0 克

850.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大虾清洗干净,挑去虾线,加少许料酒,腌渍一会。

步骤 1
2

处里配菜:

步骤 2
3

土豆切片,洋葱切片,小芹菜切成小段、螺丝椒切片,葱切小段、姜和蒜切片。

步骤 3
4

锅烧热,倒入适量菜油,油热后放入切好的葱姜蒜,放入一大勺干锅酱,加入少许白糖,用小铲子翻炒直至出香味后放入切好的土豆、洋葱、小芹菜。

步骤 4
5

锅中加水,水量没过蔬菜,水烧开菜快熟时将处理好的虾放入锅中。

步骤 5
6

盖上盖子闷5分钟,虾熟后,大火收汁,使汤汁变得浓郁。

步骤 6
7

加入少许鸡精,放几根香菜叶点缀。

步骤 7

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