麻薯核桃夹心软欧包--布衣-小美板
简单
4人份
美食做过无数次，就是懒得传，很多人要求今日上传下厨房，把美的东西与大家一起分享！可可麻薯软欧最近比较流行，Q弹的麻薯，可可的香味，软软的面包，百吃不厌，今日分享小美板，我发图仔细说明一下，用小美揉面还是比较简单的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【麻薯】
- 10克奶油
- 110克牛奶
- 120克牛奶
- 15克可可粉
- 20克玉米淀粉
- 250克【面团】高筋面粉
- 25克黄油
- 40克(大概1个)鸡蛋
- 4克酵母
- 70克糯米粉
- 适量核桃，坚果等(自己喜欢)
调味料
- 2克盐
- 30克糖
- 55克细砂糖
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将70克糯米粉，20克玉米定粉，拌匀后加入120克牛奶，30克糖，10克黄油，合成糊状！
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放入小美蒸锅蒸到变成透明！盖上保鲜膜待用。(里面蒸汽水分不要倒掉，揉了刚刚好，有点粘是正常的)
3
高筋面粉250克，糖55克，盐2克，牛奶110克，可可粉15克，鸡蛋40克，酵母4克，全部材料放入小美，30秒，速度3－6混合，3分钟揉面，加入黄油25克，继续揉面4分钟！揉好放入烤箱发酵两倍大！
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放入烤箱发酵，放一碗开水！
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发好的状态，手指蘸点面粉戳进去不会反弹！
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发酵好的可可面团和麻糍各分成3份，盖上保鲜膜松弛10分钟！
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准备好里面的夹心，我的有核桃(核桃预先烤熟)，蔓越莓，红枣，腰果！可在小美里打碎，(按个人口味放)
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取一份可可面团和麻糍擀成长方形，麻糍比可可面团小点点，撒上夹心！卷起来捏紧底部和两头封口处。(点击图片可以看完整图)
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整形好的状态(点击图片可以看完整图)
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放烤盘上发酵(二次发酵)
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发酵好拿出，烤箱开始预热上下火170度。撒上薄薄一层高筋面粉(装饰用，烤时表皮不会太干)，上面划出自己喜欢的花样！170度预热好的烤箱中层25分钟！(点击图片可以看完整图)
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烤好的状态，趁热享用，吃不完凉凉密封保存。
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附上美图几张1
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