牛奶夹肠面包，绵软香滑，还可占奶酪食用，特别受小朋友欢迎。提示发酵的部分可用烤箱的发酵功能，烤箱内放一杯温水增加湿度。刷蛋液或奶
简单
4人份
家常好吃的面包
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食材清单
其他
- 150ml牛奶
- 200-300克高筋粉
- 3g酵母粉
- 4-5根火腿肠
- 少量低粉
- 少量砂糖
- 少量黑芝麻
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，糖，高筋粉混合搅拌揉成团
2
加入用适量温水均匀化开的酵母水到面团1中直至表面光滑盖保鲜膜待发酵(40度保持湿度约一小时左右发至两倍大)
3
双手占少量食用油取出发好的面团均匀分成4-5个面团，每个团搓成长条约半米，取一根肠，用面条饶肠包裹起来放置在铺好烤纸的烤盘内，5个都如此做法，然后静置再发酵膨大2倍(约50分钟，盖保鲜膜防干)。
4
取蛋液或奶油刷在整形好的面团表面，撒芝麻。入烤箱中层上下火150度18分钟即可。温度可按自家烤箱调节，偏低的机械式烤箱加高温度。
