节瓜鸡蛋瘦肉汤
简单
4人份
妈妈流传下来的味道，两只化骨龙都爱吃
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食材清单
其他
- 1个节瓜
- 1个鸡蛋
- 生粉，蚝油，盐，糖适量腌肉调料
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，肉提前一小时腌好，烧一壶开水
2
热锅下油，下姜片，煎鸡蛋，鸡蛋不用煎太熟
3
下节瓜与鸡蛋一起翻炒，下盐
4
炒出节瓜瓜的香味后，下开水，大火煮滚后放中火慢滚
5
待节瓜煮到快透明了，汤呈奶白色，开始放肉，大火，肉熟了可以关火
6
把汤料呈到铁锅上，下一点点麻油和酱油翻烧几下，上碟！又是一个菜！
