虾仁香菇粥
简单
4人份
今天是我的生日，本来应该跟丈夫大吃一顿，没想到他智齿发炎自己实在受不了独自去拔牙了。我一回家他瘫在沙发上好可怜⋯⋯决定给他煮个粥，冰箱里有爸妈来看我时剥好的冷冻虾仁⋯⋯去了趟菜市场，买了香菇香菜香葱，现在小芹菜怎么叶子那么像香菜，我都有点露怯，有点分不出来了⋯⋯平常都是开单子让丈夫去买菜的⋯⋯嘤嘤嘤
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食材清单
其他
- 一大块生姜
- 一把香葱
- 仨香菇
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
海鲜类
- 若干虾仁
蔬菜类
- 一小把香菜
调味料
- 一丢丢糖
- 适量盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁河虾虾仁洗净，海虾太腥了别用了：生姜准备姜丝和姜末两种，要多，香菇洗净切片，香葱切葱花，香菜一小把洗净。
2
虾仁用厨房纸巾吸干水分，用料酒，姜末，盐，胡椒粉，一丢丢糖腌制。
3
煮粥，注意搅动，别粘锅，煮到略稠
4
葱花炒虾仁，炒到汤发白。把一锅连油带虾仁带葱花全倒进粥里。
5
粥里加姜丝，香菇片，煮到稠关火。放胡椒粉，葱花香菜，盖盖子滚一会儿。出锅。
