乡村酒渍樱桃派
简单
4人份
前段时间收到了小熊寄来的樱桃/熊说这批很好可以用来做樱桃派/忙完空闲时间做了个酒渍樱桃派/从小不喜欢吃樱桃/可能是跟小时候蛋糕上樱桃罐头的阴影/没想到这次做完对樱桃有了大大的改观 以下是2个6寸派皮1个馅料的量/因为这次做了包盖/一个6寸底加一个盖/所以是两个6寸哦～ 微信公众号记录生活：小黑与黑妞
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克黄油
- 15克玉米淀粉
- 1勺朗姆酒
- 1小勺香草膏
- 1碗樱桃
- 20～30克水
- 200克低筋面粉
- 30～50克糖
调味料
- 1克盐
- 20克糖
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
樱桃洗净/用筷子去核
2
加朗姆酒、玉米淀粉和糖拌匀/静置一小时
3
面粉和糖、盐拌匀/加入切成小块的黄油/将黄油和面粉搓成沙粒状/加入香草膏/分次加入水/能成团即可/切勿揉过度/保鲜膜包好放入冷藏松弛至少1小时（过夜更好）
4
烤箱预热200度/冷藏完毕的面团一分为二/一半擀成底/压入模具/填入樱桃馅料
5
另一半擀薄/用另一个模具印出形状/覆盖在派上/稍稍粘合一下边边（如果只有一个模具/可以擀底之前先做面）/可以用割刀割几刀帮助排气/也可以扎几个孔哦
6
烤箱200度烘烤20分钟/降温190度烤15～20分钟/酸甜可口的樱桃派就可以出炉啦～
7
比起熬煮过的樱桃馅/黑妞更喜欢这款酒渍直接版/下午茶配上冰凉的糖水/美滋滋～
