羊肉片胡萝卜洋葱炒
简单
4人份
论火锅吃剩的羊肉片如何处理～
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食材清单
其他
- （花椒粉）
- 1根胡萝卜
- 2朵香菇
- 2瓣蒜
- 生抽
- 白胡椒粉
肉类
- 克羊肉片
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.用刨丝器将胡萝卜刨丝待用；
2
2.香菇切条待用；（没拍照）
3
2.姜切丝，蒜压扁切碎，洋葱切条待用；
4
同时羊肉下沸水汆熟捞起，待用（时间不要太久）
5
起锅热油下蒜姜洋葱爆香
6
下胡萝卜和蘑菇稍微炒一两分钟（胡萝卜刨丝后会比块条状熟的更快些）
7
下汆熟的羊肉片爆炒，这时可加盐，生抽（或者需要调色的话一点点老抽），白胡椒粉（略多），花椒粉（略少），（可看需要加蚝油）
8
出锅！（我没有加糖，炒胡萝卜自己就能出甜味味道非常好）
