薄脆猫舌饼干🍪超简单自制白色恋人
简单
4人份
你听说过猫舌饼干吗❓如果没听说过，那也一定听过风靡日本的“白色恋人”吧～ 白恋就是猫舌饼干的变体，加入了（齁甜）夹心。而猫舌饼干是法国非常经典的一款饼干。 酥脆可口，🥛奶香浓郁，还有杏仁粉的香甜。让人没理由不爱它😍 最重要的是，做起来还很简单❗️❌无需打发，❌也不需要模具❗️ 🌀搅一搅，拌一拌，就能完成～
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食材清单
其他
- 20克低筋面粉
- 20克杏仁粉
- 40g蛋白
- 40克黄油
- 适量香草荚/香草精（可选）
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化
2
刮刀搅拌至顺滑
3
糖粉过筛
4
搅拌至顺滑，开始会好像很干，搅就是了（这时可以加香草精）
5
加入蛋白搅拌（搅不匀的，差不多就行了）
6
面粉和杏仁粉过筛
7
搅拌均匀，放入裱花袋（没有的话用保鲜袋.用勺子挖都行）
8
垂直挤成小圆，不要太大，会不脆。可以放上喜欢的坚果
9
烤箱预热180度，烤8-10min，边缘开始变色就可以了，其实上色越多越脆，大家可以自己取舍呀。
10
晾凉就是又香又脆的小饼干啦
