草莓抹茶奶酪磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 120克全蛋
- 120克奶油奶酪
- 120克黄油
- 170克低筋面粉
- 20克冻干草莓（整颗）
- 40克牛奶
- 4克泡打粉
调味料
- 120克细砂糖
- 1克盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块和奶油奶酪一起室温软化，冷藏鸡蛋提前室温回温。
2
黄油、奶油奶酪、砂糖和盐一起打发至蓬松，分次加入蛋液，打发均匀，加入牛奶，拌匀。
3
低粉、抹茶粉和泡打粉一起过筛入黄油糊，拌匀。
4
蛋糕模提前铺好油纸，蛋糕糊入裱花袋，挤一半入模，抹平，放入冻干草莓，把剩下的蛋糕糊挤入模具，抹成两边高中间低的凹面。
5
烤箱提前预热10分钟。
6
上120下100烤40～45分钟。（烤温根据实际调整）
7
蛋糕烤好后马上脱模，放烤架上晾至手温，包上保鲜膜，密封放置过夜回油回软即可。
