空气炸锅版布朗尼纸杯蛋糕
简单
4人份
鸟姐开课啦~这期鸟姐为大家介绍一款无需打发无需泡打粉的【布朗尼纸杯蛋糕】做法，浓香绵软，整体口感非常棒！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 50克核桃仁碎
- 60克中筋面粉
- 70克黄油
- 7个纸杯
- 7克可可粉
- 80克黑巧克力
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗里打入2个鸡蛋，打散放置至常温状态备用；
2
黑巧克力加入黄油，放入微波炉高火加热2分钟，加热完毕后取出搅拌混合，放置至微热不烫手状态；
3
中筋面粉加入可可粉，搅拌混合；
4
边搅动蛋液边倒入巧克力酱，搅拌至完全混合；
5
边搅动边加入细砂糖，搅拌至融化；
6
少量多次加入面粉，用画Z型手势搅拌均匀，不要搅拌过度或搅拌太用力，不然面糊会起筋；
7
搅拌好后的面糊状态是细腻顺滑的；
8
核桃仁提前切碎，倒入面糊中翻拌均匀；
9
炸锅250度提前预热5-10分钟；
10
用汤勺将面糊装进纸杯中，约半杯量，装完后震出里面的大气泡；
11
放入炸锅内开烤（低架+高圈）：
12
888型号170度25分钟
13
298型号140度25分钟
14
烘烤结束后即可食用。
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成品
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