煎羊肉块（假装我吃的是烤肉串儿）
简单
4人份
家里小朋友从昨天就要吃烤串儿，今天早起买了一斤羊肉本来打算晚上吃，结果人家中午非要吃，惹不起呀……煎熟以后又给人家串好签子，美其名曰烤串儿。养娃的路上少不了套路啊……
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食材清单
其他
- 一斤肉放了一个洋葱
- 适量（多放些）孜然粉
- 适量料酒
- 适量玉米淀粉
- 适量生抽
- 适量羊肉面（带一点肥）
- 适量胡椒粉
- 适量色拉油
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切块，尽量保证每一块带一点点肥的
2
腌制：1.放盐，姜片，胡椒粉，孜然粉（多），料酒拌匀。2. 玉米淀粉放进去抓匀，放洋葱丝，抓匀，最后放色拉油抓匀 3. 装食品袋冷藏腌制3小时以上。
3
1.平底锅烧热，放油，转小火，放腌好的牛肉块！两面轻轻煎一分钟！放水（肉的一半高）盖锅盖转中小火把水煎玩，最后转小火煎熟（中间洋葱有糊的及时夹出来）！
4
喜欢吃辣的腌的时候可以撒辣椒粉，或者煎熟淋辣子等！生菜卷着吃很棒！
