水煎包（儿童版）
简单
4人份
为了让孩子吃好，想办法做呗😊
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食材清单
其他
- 100克猪里脊肉
- 1小块胡萝卜
- 1小片姜
- 200克面粉
- 2克酵母
- 3只新鲜大虾
- 4瓣娃娃菜或大白菜心
- 半汤勺白糖
- 少许儿童酱油
- 少许熟油
- 少许耗油
- 适量温水
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和酵母白糖混合好后加温水搅拌。
2
先搅成这样的絮状。
3
揉成这样光滑的面团盖盖进行发酵，面稍微软一点点。
4
猪肉大虾剁泥，小白菜用水煮一下挤掉水分切细丁，胡萝卜切丝锅里倒油稍微炒一下，姜葱切末，加少许盐，酱油，耗油，熟油搅拌均匀，调好的馅里面分几次加少量凉水使劲搅拌到上劲就成了。
5
发好的面。
6
发好的面继续揉一会排好气，分成这样的小面团擀薄包，包好的包子盖保鲜袋二次醒发20分钟，电饼档倒油，油热放入醒发好的包子盖锅盖煎，（这儿要注意一下，我没用电饼档的上层，盖的是锅盖）这个过程忘记拍照了，大家自行脑补吧😅
7
包子煎到底部稍微定型后倒入适量开水，撒上黑芝麻盖锅盖继续蒸，水干就差不多熟了。
8
好吃的水煎包，开吃了，一岁多的儿子吃了三个😋
9
剩余的面团蒸了些小花卷，全都是迷你的😁
